Ja ja, jeg vet. Ingredienslistene blir bare lengre og lengre. Vaniljestang er enkelt å få kjøpt, og rundt juletider er det også mulig å få kjøpt stjerneanis. Pomeransskall er derimot helt umulig. I fjor kjøpte jeg malt pomeransskall, som var en katastrofe. Ikke kjente man smaken av den i det hele tatt, og glasset jeg oppbevarte det i ble ødelagt. Krydderet praktisk talt etset bort noe av plasten! Her vil jeg derfor heller bruke appelsinskall, eller klementinskall. Pomerans er en sitrusfrukt, så derfor burde dette gå bra.

I oppskriften kreves det også 1 dl portvin. Jeg kjøpte derfor en flaske portvin i advent i fjor, og den ble faktisk brukt opp i løpet av desember. Derfor ikke helt bortkastet bruk av penger. Det er også viktig å få med at man får kjøpt portvin i halvflasker, så hurra for det! I år har jeg derimot tenkt å bruke Marsala. Dette er visstnok en blanding av sherry og portvin, og jeg har en stor flaske jeg har tenkt å få litt omsetning på. I oppskriften står det også at man skal bruke 1 dl honning. De fleste jeg kjenner liker ikke honning, og 1 dl kan da virke litt intenst. Jeg bruker derfor å nøye meg med en halv desiliter, og heller smake til med sukker i stedet.