OK. Det bare måtte ut! Nå har jeg sikkert kommet opp på Guro-nivå når det gjelder sutreinnlegg. På grunn av alt stresset med eksamen blir det denne gangen en enkel drink. Den er enkel å lage, og ingrediensene har man vanligvis i hus.

En stund tilbake hadde jeg store planer om å lage skinke i Cola, eller “Ham in Cola” hvis du vil. Liker egentlig ikke Cola, men tenkte at dette var vært et forsøk. Skinken skulle kokes i Cola sammen med et par løk. Deretter skulle den et kvarter i ovenen for å få en sprø overflate. Du skjønner sikkert hvor dette ender… Kommer nok til å bli en stund til jeg prøver det igjen. Det ble ikke fælt, eller stygt som Guro ville sagt, men det var heller ikke noen stor gastronomisk opplevelse. I oppskriften stod det også at man skulle bruke 2 liter Cola. Jeg brukte vel ca. 1 liter og satt så igjen med 2 liter Cola, siden jeg hadde kjøpt to flasker, for å være på den sikre siden.

Hva gjør man så med slike mengder Cola, som jeg vanligvis ikke har i kjøleskapet? Jo, jeg lagde Cuba Libre. Cuba Libre er en lett byggedrink, også kjent som “Bacardi og Cola”, som består av Cola, rom og sitron. Jeg har egentlig alltid vært litt skeptisk til denne, siden det strengt tatt er Cola i den, men jeg syntes straks at drinken var fanstastisk. Det smaker jo egentlig ikke så mye Cola. I ettertid har jeg også begynt å test ut andre typer sprit å ha i, og Kahlua har blitt en av mine favoritter. Det er også helt opp til det selv om du vil bruke mørk eller lys rom.

Mojito er nummer to på favorittdrinklista til James Bond, og dette sier vel sitt. Hvem får ikke lyst på en Mojito når man ser Pierce Brosnan stå i en strandbar og nyte drinken og synet av Halle Berry som stiger opp av vannet i Ursula Andress-stil? Scenen er utrolig cheezy, men det ser også kjempegodt ut. Drinken smaker vel ekstra godt på Cuba, men den er ikke så verst her i kalde Norge heller.

Drinken er en longdrink basert på lys rom, og ellers skal ingrediensene være enkle å finne. Mynte er det mange dagligvarebutikker som har, men den blir også god uten. Drinken ligner da mer en Gin Fizz med rom istedet for gin. Altså Rom Fizz! Sukkerlake kjøper jeg i en barbutikk, men man kan også lage den selv. Kok 2 deler sukker og 1 del vann i en kasserolle, og la det boble i ett par minutter. Pass på så laken ikke blir for tykk. Har du planer om å lage drinker ofte vil jeg absolutt anbefale å kjøpe en flaske, så slipper du å lage hver gang. Sukkerlake selges ofte som Likörbody, i en forferdelig harry flaske, men dette prøver jeg med beste evne å overse. Sukkerlaken, limejuicen og mynten skal muddles. Dette er bartenderspråk for å mose. På denne måten kommer den eteriske oljen i mynten raskere ut i drinken.