Tag Archives: Longdrink

God Jul!

Posted on by

Julaften er over, og den litt slitsomme romjula står for tur. Det er faktisk grenser for hvor mye man kan stappe i seg. Ukens drink er derfor forfriskende og lett, i motsetning til mye av julens godbiter.

Snowball er en longdrink som består av eggelikør, lemonade og limejuice. Tanken er at de fleste nå er hjemme, og at dere kanskje har foreldre/besteforeldre som har kjøpt inn ei stor flaske eggelikør til jul. Jeg ser for meg at det kan være litt vanskelig å få avkastning på denne likøren, om man da ikke får Hercule Poirot på besøk…

Advocaat synes jeg er et merkelig navn på eggelikør. Ser liksom ikke for meg at dette er noe advokater driver å drikker i tide og utide. Dette var selvsagt før jeg skjønte at t’en er stum.

Snowball er en byggedrink og derfor veldig enkel. Det eneste som kan være vanskelig er å finne lemonade. Jeg kjøper Schweppes Lemon, som ligner på det jeg forbinder med lemonade. Disse får man kjøpt kun i halvlitersflasker, så jeg må innrømme at jeg hamstret litt før jul. Jeg vil tro at både Sprite og 7-up (sjuup) vil fungere bra. Eneste problemet er at de kanskje blir for søte. Jeg vil ikke anbefale å lage egen lemonade. Det blir fort tidkrevende, og ikke noe man vil bedrive tiden med i vår julehøytid.

Snowball!
- 1 del Advocaat, eggelikør
- 3 deler lemonade
- Ca. 1 ts limejuice

Hell eggelikøren i et glass, og ha i mye is. Tilsett så lemonaden og limejuicen, og rør.

Skomaker Andersen på Cuba

Posted on by

I fjor drev jeg og Toril og snakket om å lage en drink hvor vi kunne bruke Julebrus. For å gjøre det helt klart, så er det den brune Julebrusen det her er snakk om. Ikke hverken orange eller rød julebrus.

Vår Julebrus smaker litt ingefær, og jeg fikk derfor idéen om at den kunne erstatte ginger ale, eller ingefærøl. Fidel Castros favorittdrink består av mørk rom, ginger ale og limejuice, og heter derfor Fidel Castro. I denne oppskriften har jeg ganske enkelt byttet ut ginger ale med Julebrus, og kaldt drinken for Jens Petrus istedet.

Enkelte vil kanskje si at dette er å ødelegge Julebrusen, men der tar de feil. Denne drinken smaker ikke som Julebrus med sprit, noe som ville vært forferdelig. Istedet gjør rom’en at andre smaker i Julebrusen blir forsterket. Hvis du hadde fått servert dette, er jeg sikker på at du ikke vil skjønt at det var Julebrus og rom du drakk.

Drinken er en byggedrink, som betyr at du lager den i glasset. Dette gjør at den blir lett å lage, og det er jo også positivt i disse eksamenstider.

Jens Petrus
- 6 cl mørk rom
- 2 cl limejuice
- Julebrus
- Is, helst knust

Fyll ett forholdsvis stort glass med is. Hell i mørk rom, limejuice, og fyll opp med Julebrus. Jeg bruker de store glassene fra Ikea, og da går det akkurat med en halv flaske.

Shall I play for you, pa rum rum rum rum

Posted on by

November nærmer seg slutten, og mynten jeg kjøpte i august har begynt å bli ekstremt pjusk. Bladene er bitte små, og jeg føler det som min plikt å bruke den opp, før kulda og mørket virkelig setter inn. Ukens drink er med andre ord Mojito!

Mojito er nummer to på favorittdrinklista til James Bond, og dette sier vel sitt. Hvem får ikke lyst på en Mojito når man ser Pierce Brosnan stå i en strandbar og nyte drinken og synet av Halle Berry som stiger opp av vannet i Ursula Andress-stil? Scenen er utrolig cheezy, men det ser også kjempegodt ut. Drinken smaker vel ekstra godt på Cuba, men den er ikke så verst her i kalde Norge heller.

Drinken er en longdrink basert på lys rom, og ellers skal ingrediensene være enkle å finne. Mynte er det mange dagligvarebutikker som har, men den blir også god uten. Drinken ligner da mer en Gin Fizz med rom istedet for gin. Altså Rom Fizz! Sukkerlake kjøper jeg i en barbutikk, men man kan også lage den selv. Kok 2 deler sukker og 1 del vann i en kasserolle, og la det boble i ett par minutter. Pass på så laken ikke blir for tykk. Har du planer om å lage drinker ofte vil jeg absolutt anbefale å kjøpe en flaske, så slipper du å lage hver gang. Sukkerlake selges ofte som Likörbody, i en forferdelig harry flaske, men dette prøver jeg med beste evne å overse. Sukkerlaken, limejuicen og mynten skal muddles. Dette er bartenderspråk for å mose. På denne måten kommer den eteriske oljen i mynten raskere ut i drinken.

Hvilken type rom man skal kjøpe, kan også bli et problem for vinglepettere på polet. Jeg bruker å kjøpe Havana Club – Anejo Blanco på grunn av den fine flaska. Bacardi har også en lys rom som er god, men jeg betaler gladelig ti kroner ekstra for ei fancy flaske. Kjøper selvsagt også mørk rom i dette merket, slik at flaskene matcher!

Mojito
- 8 mynteblader
- 2 cl sukkerlake
- 2 cl lime
- 3/4 glass is, helst knust
- Lys rom
- Club Soda, eller Farris
- røde cocktailbær

Muddle mynteblader, sukkerlake og limejuice i glasset. Fyll opp med knust is, og hell over rom, slik at 2/3 av glasset er fyllt. Rør godt rundt, slik at alt blander seg. Hell over Farris, og rør litt til. Topp drinken med litt ekstra is, og en myntekvast til pynt. Pynt også gjerne med et cocktailbær, selv om det virker som om det er bare Guro og jeg som liker disse noe særlig. Vi bruker derfor å ta to hver. :)