Hvis drinken skal være alkoholholdig, må vel den ultimate sommerdrinken bli Blue Lagoon. Bare fargen på denne longdrinken kan få folk til å drømme om hvite strender og asurblått hav. Herre, nå ble jeg svevende…

Det ble ikke mye handling i Roma, men noe fikk vi da kjøpt. Blant annet en sitronlikør som heter Limoncello. Slik jeg har forstått det er denne laget på sitronskall, og smaker også derfor intenst sitron. Det er også mulig å få kjøpt denne typen likør på polet, så fortvil ikke. I oppskriften har jeg skrevet Cointreau, men, som nevnt i et tidligere innlegg, kan man bruke andre sitruslikører, som Triple Sec eller Grand Marnier. Selv har jeg brukt både Cointreau og Grand Marnier, og begge gir et svært godt resultat.

Drinken består av to typer sitruslikør, en sitron, sukker og is. Med andre ord en ikke alt for komplisert drink. Enda enklere blir den når man vet at 6 cl tilsvarer 4 ss. Det som kanskje kan bli komplisert for mange er at man må ha en blender. Poenget er at du skal mose sitronen, slik at det går an å drikke den. Jeg vil tro at det går an å bruke en stavmikser også til dette formålet. Selv er jeg alt for glad i å bruke blenderen min, til at jeg begynner å bruke stavmikser.

Drinken inneholder også whiskey, og her er det det samme hvilken type whiskey du bruker. Godt blir det likevel. Cointreau har jeg vel skrevet om tidligere også. Dette er en sitruslikør, og kan derfor erstattes med Grand Marnier og Triple Sec. Bruker du en annen type likør er det enda viktigere at du smaker til med sukkerlake, siden noen likører har en tendens til å være søtere enn andre.

Jeg vil beskrive denne drinken som en Solo for voksne, og derfor passer den også godt nå i påska. Når jeg leser det jeg har skrevet, får jeg frysninger nedover ryggen av ordet voksne. Jeg tror vi sier dette er en drink for de som har passert tjue, men fortsatt ikke vil innrømme det.

En stund tilbake hadde jeg store planer om å lage skinke i Cola, eller “Ham in Cola” hvis du vil. Liker egentlig ikke Cola, men tenkte at dette var vært et forsøk. Skinken skulle kokes i Cola sammen med et par løk. Deretter skulle den et kvarter i ovenen for å få en sprø overflate. Du skjønner sikkert hvor dette ender… Kommer nok til å bli en stund til jeg prøver det igjen. Det ble ikke fælt, eller stygt som Guro ville sagt, men det var heller ikke noen stor gastronomisk opplevelse. I oppskriften stod det også at man skulle bruke 2 liter Cola. Jeg brukte vel ca. 1 liter og satt så igjen med 2 liter Cola, siden jeg hadde kjøpt to flasker, for å være på den sikre siden.

Hva gjør man så med slike mengder Cola, som jeg vanligvis ikke har i kjøleskapet? Jo, jeg lagde Cuba Libre. Cuba Libre er en lett byggedrink, også kjent som “Bacardi og Cola”, som består av Cola, rom og sitron. Jeg har egentlig alltid vært litt skeptisk til denne, siden det strengt tatt er Cola i den, men jeg syntes straks at drinken var fanstastisk. Det smaker jo egentlig ikke så mye Cola. I ettertid har jeg også begynt å test ut andre typer sprit å ha i, og Kahlua har blitt en av mine favoritter. Det er også helt opp til det selv om du vil bruke mørk eller lys rom.

Snowball er en longdrink som består av eggelikør, lemonade og limejuice. Tanken er at de fleste nå er hjemme, og at dere kanskje har foreldre/besteforeldre som har kjøpt inn ei stor flaske eggelikør til jul. Jeg ser for meg at det kan være litt vanskelig å få avkastning på denne likøren, om man da ikke får Hercule Poirot på besøk…

Advocaat synes jeg er et merkelig navn på eggelikør. Ser liksom ikke for meg at dette er noe advokater driver å drikker i tide og utide. Dette var selvsagt før jeg skjønte at t’en er stum.

Vår Julebrus smaker litt ingefær, og jeg fikk derfor idéen om at den kunne erstatte ginger ale, eller ingefærøl. Fidel Castros favorittdrink består av mørk rom, ginger ale og limejuice, og heter derfor Fidel Castro. I denne oppskriften har jeg ganske enkelt byttet ut ginger ale med Julebrus, og kaldt drinken for Jens Petrus istedet.

Enkelte vil kanskje si at dette er å ødelegge Julebrusen, men der tar de feil. Denne drinken smaker ikke som Julebrus med sprit, noe som ville vært forferdelig. Istedet gjør rom’en at andre smaker i Julebrusen blir forsterket. Hvis du hadde fått servert dette, er jeg sikker på at du ikke vil skjønt at det var Julebrus og rom du drakk.

Mojito er nummer to på favorittdrinklista til James Bond, og dette sier vel sitt. Hvem får ikke lyst på en Mojito når man ser Pierce Brosnan stå i en strandbar og nyte drinken og synet av Halle Berry som stiger opp av vannet i Ursula Andress-stil? Scenen er utrolig cheezy, men det ser også kjempegodt ut. Drinken smaker vel ekstra godt på Cuba, men den er ikke så verst her i kalde Norge heller.

Drinken er en longdrink basert på lys rom, og ellers skal ingrediensene være enkle å finne. Mynte er det mange dagligvarebutikker som har, men den blir også god uten. Drinken ligner da mer en Gin Fizz med rom istedet for gin. Altså Rom Fizz! Sukkerlake kjøper jeg i en barbutikk, men man kan også lage den selv. Kok 2 deler sukker og 1 del vann i en kasserolle, og la det boble i ett par minutter. Pass på så laken ikke blir for tykk. Har du planer om å lage drinker ofte vil jeg absolutt anbefale å kjøpe en flaske, så slipper du å lage hver gang. Sukkerlake selges ofte som Likörbody, i en forferdelig harry flaske, men dette prøver jeg med beste evne å overse. Sukkerlaken, limejuicen og mynten skal muddles. Dette er bartenderspråk for å mose. På denne måten kommer den eteriske oljen i mynten raskere ut i drinken.