This Side of the Blue » Brandy http://oligarki.net/guro Did I mention this is a rant? Sense really has no place in it. Sat, 26 Nov 2011 17:49:02 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Malibu, Paris! http://oligarki.net/guro/2009/07/malibu-paris/ http://oligarki.net/guro/2009/07/malibu-paris/#comments Thu, 16 Jul 2009 19:13:28 +0000 Tom Erik Continue reading →]]> Jeg har vært i Paris! En liten ferietur mellom de to øktene jeg har med jobbing på Ringve i sommer. I Paris fikk vi sett mye rart, men fikk også kjøpt med en ny likør til samlingen. Dette er noe jeg har bestemt meg for å begynne med. Hver gang jeg er i utlandet skal jeg kjøpe en ny likør. Dette kommer ganske enkelt av at det er litt billigere, samt at det er enda en ting å se fram til. De fleste likører er på under 22 %, noe som betyr at de går som vin. Det føles som at jeg på en måte får mer alkoholprosent på kvoten, og det er alltid positivt.

Uansett. Denne gangen ble det så jeg kjøpte Malibu. Malibu er karibisk rom med kokossmak. Dette høres kanskje litt rart ut, og det er det også. Likøren lukter faktisk kjempegodt, og ikke i det hele tatt kvalmende.

I ukens drink skal det selvsagt være Malibu. Dette er en cocktail med cognac, kaffelikør og denne nyervervede likøren. Førstnevnte byttet jeg ut med brandy, som er mye det samme, og jeg brukte Kahlúa som kaffelikør. Siden det ikke er så mye kokoslikør i denne drinken, er det bare et hint av kokossmak også.

La Bamba
- 6 cl cognac
- 3 cl kaffelikør
- 2 cl malibu

Hell alle ingrediensene i et cocktailglass. Fyll med knust is, og rør rundt.

Til slutt et lite mysterium. Hva har skjedd med Guro? Siden vår nordlandstrompet fløy nordover, har vi ikke hørt noe fra henne. Jenta er aldri logget på MSN, noe som i seg selv gjør meg skeptisk… Hva har skjedd, og hva ønsker hun seg i bursdagsgave?

]]> http://oligarki.net/guro/2009/07/malibu-paris/feed/ 3 Kakao med spritsmak! http://oligarki.net/guro/2009/03/post-1/ http://oligarki.net/guro/2009/03/post-1/#comments Thu, 05 Mar 2009 15:06:52 +0000 Tom Erik Continue reading →]]> Jeg har vært i noe man kan kalle femtiårsdag/korpsfest. Var jo trivelig det, men problemet blir kanskje at drikkevarene er ganske ensformige. Det går liksom mest i brunt brennevin, og Bailey’s blir, litt halvt ironisk, kalt kakao med spritsmak.

Dette er jeg fullstendig uenig i, og jeg vet at hvertfall Guro er det. Jeg synes ingen dører skal lukkes når det kommer til forskjellige typer alkohol. Bortsett fra Sambucca. Hostesaft er det da ingen som vil drikke frivillig.

Ukens drink er ikke Bailey’s. Det får man jo kjøpt ferdigblandet. Nei, ukens drink er Brandy Alexander, og hovedbestanddelen er selvsagt brandy. Har du ikke brandy, er Cognac egentlig det samme. I oppskriften står det også kakaolikør. Dette kan være litt vanskelig å finne på nærpolet ditt, men prøv for all del. Finner du det ikke kan du gå for Kahlua istedet. Begge har en intens kakaosmak, som er fantastisk.

Drinken skal også inneholde fløte. Er du en sart sjel forslår jeg du kjøper matfløte eller kaffefløte. Det du er ute etter er en fløte som ikke klumper seg når du skal shake drinken. Jeg velger heller å kjøpe kremfløte, siden det er dette jeg helst bruker i mat, så lukker jeg heller øynene når jeg drikker.

Brandy Alexander
- 1 del Brandy
- 1 del Fløte
- 1 del Kakaolikør
- Sjokolade/muskat til pynt

Hell brandy, fløte og kakaolikør i en shaker med is. Shake, og hell drinken over i your glass of choice. Pynt med revet sjokolade eller muskat. Muskat er vel den originale garnityren, men sjokolade er mye bedre. :)

]]> http://oligarki.net/guro/2009/03/post-1/feed/ 2