A new outlook on life

Jeg har fått meg nye briller. Får man et annet syn på livet med på kjøpet? Tenk hvis det å forandre sitt syn på verden og livet var så lett som å bytte briller? In the word of Owl: “I have good eyesight, insight and foresight.” Nå som det første er fikset hos meg: Kan jeg få briller for de to siste også?

Nytt år ja… Som jeg skrev i 2008: For meg er alltid høsten starten på noe nytt. At vi går inn i et nytt tall har ikke så mye for meg å si. Det er akkurat som med bursdager: Man får et nytt tall, men forandringer skjer aldri i det du går over den terskelen. Den skjer i tiden mellom. Men likevel er nyttår og bursdager fine å feire syns jeg. Man skal belønne den tiden som har vært mellom i fjor og nå, og se forhåpningsfullt ut på det nye og alt som skal skje. Det føles godt å ha litt fremtidsoptimisme innimellom. Apropos syns jeg Kongen hadde en veldig fin nyttårstale. Sånn merket jeg forandringen fra i fjor: Jeg hørte etter på nyttårstalene. Jens, du prøver så hardt, but could you be any more boring?

Tilbake til brillene og syn på livet: Jeg gjorde meg en liten observasjon på flyet tilbake til Trondheim. Vi skulle lette fra Bodø lufthavn (jeg liker ordet lufthavn, som om flyene var båter) og var selvsagt forsinket på grunn av været. Kapteinen, som var fra østlandet en plass, holder oss jevnlig og grundig oppdatert. Nesten litt for mye syns jeg, siden vi alle skjønte hvorfor vi var forsinket, men hyggelig var han da. Plutselig biter jeg meg merke i noe han sier midt i en setning:

“… her i Bodø var det jo ikke mye til vær…”

Det er omtrent helt motsatt av hva en nordlending ville og har sagt. Mamma hadde nemlig uttalt et par dager tidligere at vi hadde da hatt så mye vær i jula, og med det ment mye stygt vær. Det er faktisk et uttrykk. Merkelig hvordan ting blir satt i perspektiv innimellom.

Godt Nytt År!

Ukens drink er en restedrink. De fleste fikk kanskje nok av drinker i går, men har man noen champagnerester kan man få til mye godt.

Mimosa er jo en kjent champagnedrink. Det er denne drinken Phoebe drikker til frokost morgenen etter at Rachel og Ross har giftet seg. “I can’t have a mimosa at breakfast? I’m on vacation!” Synes dette er et fantastisk motto. Mimosa består av champagne og appelsinjuice, men det er bare fantasien som setter grenser for hvilken juice man vil bruke.

Det finnes også mange siruper å få kjøpt. Monin har mange fine siruper man kan få kjøpt på barbutikker eller på Ultra. Selv har jeg grenadin og en eplesirup, som hver for seg kan bli godt med champagne. Siden det er jul kan man jo prøve en litt mer seasonal sirup. Granateple, ingefær eller kanskje pepperkakesirup?

For meg blir det nok ingen champagnecocktail i dag. Var dessverre ikke noe musserende her i går kveld.

På nyåret blir det litt mindre poster fra meg. Jeg har funnet ut at jeg fort kan gå tom for drinkoppskrifter, og det er jo også litt dumt at jeg nesten har tatt av over den ellers så filosoferende This Side of the Blue. Fra nå av blir det derfor en drink hver fjortende dag.

Godt Nytt År til dere alle!

Restecocktail
- 1 cocktailglass musserende vin/champagne
- Ønsket mengde sirup/juice

Fyll et glass halvt med champagne, hvis dere skal blande med juice. Hvis du bruker sirup kan du fylle helt opp, og bruke mindre sirup.

Nyt drinker og det nye året. :)