God Jul!

Julaften er over, og den litt slitsomme romjula står for tur. Det er faktisk grenser for hvor mye man kan stappe i seg. Ukens drink er derfor forfriskende og lett, i motsetning til mye av julens godbiter.

Snowball er en longdrink som består av eggelikør, lemonade og limejuice. Tanken er at de fleste nå er hjemme, og at dere kanskje har foreldre/besteforeldre som har kjøpt inn ei stor flaske eggelikør til jul. Jeg ser for meg at det kan være litt vanskelig å få avkastning på denne likøren, om man da ikke får Hercule Poirot på besøk…

Advocaat synes jeg er et merkelig navn på eggelikør. Ser liksom ikke for meg at dette er noe advokater driver å drikker i tide og utide. Dette var selvsagt før jeg skjønte at t’en er stum.

Snowball er en byggedrink og derfor veldig enkel. Det eneste som kan være vanskelig er å finne lemonade. Jeg kjøper Schweppes Lemon, som ligner på det jeg forbinder med lemonade. Disse får man kjøpt kun i halvlitersflasker, så jeg må innrømme at jeg hamstret litt før jul. Jeg vil tro at både Sprite og 7-up (sjuup) vil fungere bra. Eneste problemet er at de kanskje blir for søte. Jeg vil ikke anbefale å lage egen lemonade. Det blir fort tidkrevende, og ikke noe man vil bedrive tiden med i vår julehøytid.

Snowball!
- 1 del Advocaat, eggelikør
- 3 deler lemonade
- Ca. 1 ts limejuice

Hell eggelikøren i et glass, og ha i mye is. Tilsett så lemonaden og limejuicen, og rør.

Julegaver

Nå for tiden går det mye i julegaver. For min del er det mest leking, mens avisene maser om bytting og hvordan man skal gå frem for å gjøre akkurat dette. For det første: Med mindre du ikke hadde det fra før, og det er noe man trenger, hvorfor skal man bytte bare for å bytte? Tror faktisk mange tenker at de “får noe gratis”. Guess what, det gjorde du! Det kalles en gave. For det andre: Trenger man virkelig en “bytteguide”? Hvor hjelpesløse blir man til slutt av sånt?

Jeg for min del, som sagt, leker. Jeg har nemlig fått den ultimate leken for oss som har sluttet å leke med Lego: iPhone. Liten i, stor P. Det er viktig. Det er fryktelig mange avhengighetsskapende dingser på den dingsebomsen. Selv det å skrive en mail er blitt en lek! Dessverre blir ikke abonnementet aktivert før 2. januar, så jeg er fremdeles avhengig av den gamle mobilen. Den var en god mobil, men jeg er en total sucker for dingsebomser, en stygg Bjellandsk forbannelse…

“Nothing’s as mean as giving a little child something useful for Christmas.”

Tenkte det var på tide med et nytt juleinnlegg. Selv om jeg tydeligvis har funnet en måte å resirkulere dem på, som har vist seg å være meget effektiv.

Nå er det bare fem dager igjen til julaften. Det er både fantastisk og forferdelig. Jeg er ikke ferdig med julegavene og det er litt krise siden de skal leveres ganske snart. Men dette skjer jo hvert år, så det ordner seg sikkert på et eller annet vis. I år har jeg faktisk også bakt! Tre fancy brød med masse nøtter og frukt(!) og kakemenner! Kakemenner er virkelig de julekakene jeg husker best fra da jeg var lita. Det var alltid så morsomt å male dem med konditorfarge. Men nå gidder jeg ikke det lenger. Det ble for mange og jeg var allerede lei før alle var ferdige. Men gode, det er de!

Ellers holder jeg på å lære meg litt basic photoshop, rett og slett for å få fiksa litt på utseende til denne sida. For sånn som den er nå, er helt forferdelig. Forhåpentligvis klarer jeg å mase meg til hjelp fra Storebror igjen, slik at jeg får noe annet som jeg, og dere, kan leve med. Men tilbake til Photoshop: Det er farlige greier. Jeg blir helt sugd inn i det jeg driver med, og tida går så sinnsykt fort mens jeg driver med kun én liten detalj. Og plutselig gikk det opp for meg hvor mange muligheter man har, så nå har beslutningsvegringa mi virkelig fått en boost. Det ender vanligvis opp med at jeg bare bestemmer meg for å ikke bestemme meg, og dermed gjøre alt. Resultatet blir sjelden bra. Men forhåpentligvis kommer det noe godt ut av det som jeg kan dele med you fine people.

Ellers savner jeg senga mi i Trondheim. Det er ikke det samme å ligge på den gamle sovesofaen jeg brukte første året jeg bodde hjemmefra, som det var den gangen. Da var det den beste senga ever, syntes jeg. Nå… not so much. Til tross for desperate forsøk på å forbedre den med en overmadrass.

Posted in Uncategorized | Tagged

Besudlet Sider

Vi har kommet godt over halvveis ut i desember, og gløggen har kanskje begynt å gjøre deg litt kvalm. Her er derfor et litt annerledes alternativ. I England bruker man ikke bare å servere varm vin rundt juletider, men også varm, eller mulled, Sider.

I oppskriften står det at man skal bruke eple- og ingefærte. Dette er vanskelig å få tak, så jeg bruker te med eple-rosin-kanel-smak istedet. Kardemommekapsler er det litt vanskelig å få tak i. Jeg kjøper disse i butikker med asiatiske matvarer, eller stjeler noen fra diverse te som tilhører Toril.

Må advare om at denne oppskriften “got quite a punch”, så det er ikke å anbefale å drikke like fort som te eller kaffe. :)

Ta et avbrekk fra Gløgg og Glühwen, og prøv heller en litt besudlet sider.

Mulled Cider
- 1 liter sider
- 60 ml mørk rom
- 250 ml eple- og ingefærte
- 40 gram brunt sukker
- 2 klementiner
- 4 nelliker
- 2 kardemommekapsler
- 2 kanelstenger
- 2 laurbærblad

Varm opp sider, te og sukker over lav varme. Vask og del de to klementinene i to. Sett en nellik i hver og slipp disse også ned i kasserollen. Tilsett også kanelstengene, laurbærbladene og kardemommekapslene. Når blandingen har blitt passe varm, tar du den av plata og tilsetter rom’en. Hell den besudlede sideren over i krus. Du kan også bruke sånne gjennomsiktige. Denne oppskriften er nok til fire stykker. 1 liter sider tilsvarer to bokser.