Mojito er nummer to på favorittdrinklista til James Bond, og dette sier vel sitt. Hvem får ikke lyst på en Mojito når man ser Pierce Brosnan stå i en strandbar og nyte drinken og synet av Halle Berry som stiger opp av vannet i Ursula Andress-stil? Scenen er utrolig cheezy, men det ser også kjempegodt ut. Drinken smaker vel ekstra godt på Cuba, men den er ikke så verst her i kalde Norge heller.

Drinken er en longdrink basert på lys rom, og ellers skal ingrediensene være enkle å finne. Mynte er det mange dagligvarebutikker som har, men den blir også god uten. Drinken ligner da mer en Gin Fizz med rom istedet for gin. Altså Rom Fizz! Sukkerlake kjøper jeg i en barbutikk, men man kan også lage den selv. Kok 2 deler sukker og 1 del vann i en kasserolle, og la det boble i ett par minutter. Pass på så laken ikke blir for tykk. Har du planer om å lage drinker ofte vil jeg absolutt anbefale å kjøpe en flaske, så slipper du å lage hver gang. Sukkerlake selges ofte som Likörbody, i en forferdelig harry flaske, men dette prøver jeg med beste evne å overse. Sukkerlaken, limejuicen og mynten skal muddles. Dette er bartenderspråk for å mose. På denne måten kommer den eteriske oljen i mynten raskere ut i drinken.